Mazzelpigs:

 

  • leven lekker buiten
  • hebben veel ruimte
  • kunnen heerlijk de grond omwroeten
  • kunnen gewoon varken zijn
  • kunnen zich natuurlijk gedragen
  • hebben een modderpoel
  • kunnen veel bewegen
  • hebben een schuilhok met stro
  • maken een nest voor hun biggen
  • krijgen de tijd om te groeien

10533341_10152157339496956_481263431_n

 

 

Mazzelpigs

Veehouderij

In het Overijsselse Wijhe, onder Zwolle, ligt ons ‘hobbybedrijfje’ Mazzelpigs. We houden varkens van het ras Bonte Bentheimer. De dieren lopen buiten en hebben volop de ruimte om in de grond te wroeten en een modderbad te nemen. Als het slecht weer is, kunnen de varkens schuilen in een hok met stro. De biggen blijven 8 weken bij hun moeder, ze behouden hun krulstaart en worden verdoofd gecastreerd. De meeste biggen worden verkocht als ze 25 kg zijn. Af en toe laat het bedrijf ook zelf een varken slachten bij een lokale slachterij. Het vlees wordt dan vanaf het eigen bedrijf verkocht. Op afspraak kunnen bezoekers een kijkje nemen bij de biggen (en de moederdieren). De andere varkens zijn vanuit de weide te bezichtigen.

Mazzelpigs

 
altAvyRtWrZDejn5QNg3ilxsg0rTvo-O9ayof-gV67g5F7v jpg

Omvang van het bedrijf

Mazzelpigs heeft drie zeugen en een beer. De biggen die geboren worden, worden over het algemeen verkocht als ze 25 kg zijn. Veelal gaan ze naar particulieren of veehouders die ze af willen mesten. Af en toe laat Gerard ook zelf een varken slachten. Dat zijn momenteel zo’n 6 varkens per jaar, die hij thuis vanuit zijn diepvries verkoopt. Mazzelpigs beschikt over een halve hectare grasland. De varkens lopen ook op het land van de buurman.

Persoonlijke motivatie en ambitie

“Ik wil op een zo natuurlijk mogelijke manier kunnen genieten van dit bijzondere varkensras. De biggen en het vlees hebben een eerlijk verhaal, iets wat mijn klanten aanspreekt. Aan varkens kun je goed zien of ze het naar hun zin hebben of niet. Het is mijn uitdaging om er alles aan te doen het ze zo goed mogelijk naar de zin te maken. Mijn ambitie is om uiteindelijk de biggen zelf te kunnen houden tot ze slachtrijp zijn en het vlees te verkopen aan een vaste klantenkring. Op dit moment verkoop ik diepgevroren pakketten vlees van 5kg met daarin de meest gangbare varkensvleesproducten. Op termijn wil ik me meer toeleggen op specialiteitsworsten en andere exclusieve varkensproducten.”

Dierenwelzijn en diergezondheid

De volwassen varkens leven 24 uur per dag buiten op 0,25 ha land. Als het maïs van het land is, hebben ze maar liefst 2 ha grond of meer tot hun beschikking. Hier kunnen ze lekker in de grond wroeten en een modderbad nemen ter verkoeling. Als het slecht weer is (of te warm), kunnen ze schuilen in een hok met stro. Zeugen die biggen krijgen zijn maximaal twee weken binnen en gaan daarna met de biggen naar buiten. De stalvloer is voor minder dan de helft bedekt met roosters en er is volop stro aanwezig. Buiten lopen ze op een stuk land van 200m2 achter het huis. De biggen blijven 8 weken bij hun moeder. Ze behouden hun krulstaart en worden verdoofd gecastreerd. Gerard probeert stress bij zijn dieren zoveel mogelijk te voorkomen. Ook de keuze voor de dierenarts en slager zijn hierdoor bepaald. Wanneer een dier ernstig ziek is, wordt dit zieke dier met antibiotica behandeld. Dit is pas één keer voorgekomen bij Mazzelpigs. De dieren worden geslacht in een lokale slagerij op ongeveer een half uur afstand.

Contact met consumenten

De varkens lopen buiten en zijn daar te bezichtigen. Biggen en zeugen met biggen worden achter de woning gehouden en zijn op afspraak te bezichtigen.

Verkoop

Diepgevroren pakketten vlees van 3,5 kg met daarin de meest gangbare varkensvleesproducten worden op afspraak vanaf het eigen bedrijf verkocht.

Diervriendelijk Varkensvlees